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　　一、抽檢監(jiān)測(cè)（縣級(jí)本級(jí)） 2024年6月18日，根據(jù)永春縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢計(jì)劃，中紡檢測(cè)（福建）有限公司工作人員受永春縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托依法對(duì)永春縣鑫新源超市店內(nèi)待售的“生姜”進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn),該產(chǎn)品所檢項(xiàng)目“鉛(以Pb計(jì))”含量檢測(cè)結(jié)果為3.32mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤0.2mg/kg），上述批次的“生姜”檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鉛(以 Pb 計(jì))項(xiàng)目不符合 GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。 

　　基本情況如下：在2024年6月18日監(jiān)督抽檢中永春縣鑫新源超市店內(nèi)待售“生姜”(抽樣單編號(hào)：XBJ24350525372733921；檢驗(yàn)報(bào)告：No:ZFJC2024C0619024)經(jīng)檢驗(yàn)為不合格產(chǎn)品。2024年7月23日，我局執(zhí)法人員依法向當(dāng)事人直接送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》，并依法對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,現(xiàn)場(chǎng)檢查情況如下：1.現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)涉案批次“生姜”；2.當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)無法提供涉案批次“生姜”的進(jìn)貨憑證等相關(guān)材料。當(dāng)事人對(duì)抽樣過程及檢驗(yàn)結(jié)果均無異議。并于2024年7月24日在經(jīng)營場(chǎng)所張貼召回公告對(duì)涉案產(chǎn)品進(jìn)行召回，因系新鮮食用農(nóng)產(chǎn)品且銷售時(shí)間較久，未能成功召回。 

　　當(dāng)事人銷售不合格“生姜”的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定,構(gòu)成了“銷售重金屬超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品”的違法行為。鑒于當(dāng)事人采購涉案批次食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)有按規(guī)定查驗(yàn)相關(guān)證明材料且按規(guī)定建立并遵守食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、相關(guān)記錄及憑證真實(shí)、合法，記錄項(xiàng)目齊全，購進(jìn)渠道合法、真實(shí)，可實(shí)現(xiàn)有效追溯。當(dāng)事人充分履行了法律、法規(guī)規(guī)定的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的涉案批次食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，且按規(guī)定主動(dòng)采取召回措施，根據(jù)常識(shí)判斷不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的事項(xiàng)并非由食品經(jīng)營者所致，未發(fā)生食品安全事故或未發(fā)生食源性疾病，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定及《福建省市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域行政執(zhí)法裁量四張清單》（修訂）不予處罰事項(xiàng)清單序號(hào)28、《泉州市市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域輕微違法行為不予處罰清單（2023版）》序號(hào)71條的適用條件。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條及《泉州市市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域不予處罰和減輕從輕處罰適用規(guī)則》第十五條第一款的規(guī)定，本局決定對(duì)當(dāng)事人銷售重金屬超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的不合格“生姜”的違法行為不予行政處罰。 

　　二、抽檢監(jiān)測(cè)（縣級(jí)本級(jí)） 2024年7月3日，根據(jù)永春縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢計(jì)劃，中紡檢測(cè)（福建）有限公司工作人員受永春縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托依法對(duì)永春碧桂圓華苑酒樓待加工的“生姜”“小蔥”進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)1.該批次“生姜”所檢項(xiàng)目“噻蟲胺”含量檢測(cè)結(jié)果為1.1mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤0.2mg/kg）；2.該批次“小蔥”所檢項(xiàng)目“毒死蜱”含量檢測(cè)結(jié)果為0.057mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤0.02mg/kg）。上述批次的“生姜”檢驗(yàn)結(jié)論：噻蟲胺項(xiàng)目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；上述批次的“小蔥”檢驗(yàn)結(jié)論：毒死蜱項(xiàng)目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。 

　　基本情況如下：在2024年7月3日監(jiān)督抽檢中永春碧桂圓華苑酒樓待加工的“生姜”(抽樣單編號(hào)：XBJ24350525372734618；檢驗(yàn)報(bào)告：ZFJC2024C0704029)、“小蔥”(抽樣單編號(hào)：XBJ24350525372734619；檢驗(yàn)報(bào)告：ZFJC2024C0704030 )經(jīng)檢驗(yàn)為不合格產(chǎn)品。2024年8月6日，我局執(zhí)法人員依法向當(dāng)事人直接送達(dá)兩批次不合格的《檢驗(yàn)報(bào)告》，并依法對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,發(fā)現(xiàn)：1.現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)涉案批次“生姜”、“小蔥”；2.當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)向我局執(zhí)法人員提供了涉案批次“生姜”“小蔥”的進(jìn)貨憑證、供貨商資質(zhì)、合格證明文件。 

　　當(dāng)事人對(duì)抽樣過程及檢驗(yàn)結(jié)果均無異議。并于收到檢驗(yàn)報(bào)告當(dāng)日立即當(dāng)事人主動(dòng)通過門店公告的形式對(duì)該批次生姜和小蔥進(jìn)行召回；因生姜和小蔥用于菜品制作，消費(fèi)者購買后當(dāng)即食用完畢，未能召回。 

　　當(dāng)事人采購不合格“生姜”“小蔥”的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定,構(gòu)成了“采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料”的違法行為。鑒于當(dāng)事人采購涉案兩批次食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)有按規(guī)定查驗(yàn)相關(guān)證明材料、相關(guān)記錄及憑證真實(shí)、合法，記錄項(xiàng)目齊全，購進(jìn)渠道合法、真實(shí)，可實(shí)現(xiàn)有效追溯。當(dāng)事人充分履行了法律、法規(guī)規(guī)定的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的涉案兩批次食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，且按規(guī)定主動(dòng)采取召回措施，至召回結(jié)束，無消費(fèi)者反映食品安全問題，未發(fā)生食品安全事故或未發(fā)生食源性疾病，根據(jù)常識(shí)判斷不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的事項(xiàng)并非由食品經(jīng)營者所致，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，本局決定對(duì)當(dāng)事人采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不合格“生姜”“小蔥”的違法行為不予行政處罰。                

　　永春縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024年10月29日